准备材料
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地瓜（连皮）
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350g
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西洋芹
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50g
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洋葱
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30g
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红萝卜
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30g
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鲜奶
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200c.c.
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甜豌豆
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80g
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热开水
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400c.c.
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制作步骤
1.将地瓜、西洋芹、洋葱、红萝卜和甜豌豆洗净，蒸熟，备用。
2.将地瓜、西洋芹、洋葱、红萝卜、鲜奶和热开水置入容杯，盖紧盖子，开机3步骤，打1分半钟，完成后，关机3步骤，打开杯盖。
3.加入甜豌豆，盖紧盖子，启动电源，调速钮由刻度1转至10来回3次，完成后，关掉电源，打开杯盖，倒入容器中，撒上意大利香料，即可完成乡村浓汤。
营养小贴士
地瓜丰富的膳食纤维通便排毒，维生素A与β-胡萝卜素可清除自由基、抑制初期癌细胞增生，又有黏蛋白促使坏胆固醇排出，因此被认为排毒圣品。洋葱含硫化合物可杀菌并降血脂血糖。芹菜含丰富的钾可利尿降压。胡萝卜的β-胡萝卜素加乘致癌自由基的清除，甜豌豆含铁促进补血。如此多种营养素聚集的汤品，成为名符其实防癌汤品。
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