蓮根梅醋果汁

材料：
新鮮連藕……20g
牛蒡……20g
鳳梨……100g
蘋果……100g
冰塊……1杯
冷開水……300cc
天然釀梅子醋……適量
密梅……2粒
作法：
1將鳳梨、蘋果削去外皮功塊，蓮藕、牛蒡連皮刷洗清潔切塊，再全部先放入調理杯內，倒入冰塊和冷開水100cc,蓋上杯蓋充分攪拌成泥狀，最後加入冷開水200cc調成果汁即可停止。
2將果汁倒入杯中加入適量梅醋、密梅拌勻就可以享用。

蓮藕生食性涼，可解署涼血，解酒清熱。含豐富糖醣類，維生素Ｃ、礦物質鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅。可幫助人體加速新陳代謝，減少體內酸性有害物質的傷害。但對低血壓、產婦、腸胃虛弱者勿生食蓮藕。