材料(以三人份为标准参考)：
有机黄豆芽 1 米杯；原色冰糖 1 茶匙；黑芝麻 1 大匙；冷开水 3 米杯(冬天如要喝热的，可以把冷开水3米杯改成热开水3米杯)。
器具：
GEF破壁料理机、米杯、量匙、漏水容器、纱布或毛巾、不锈钢内锅、电饭锅。
做法：
1. 将有机黄豆洗净，泡水淹过黄豆，浸泡3个小时后，用清水清洗 2 次，再将浸泡好的黄豆放在干燥的漏水容器内，盖上干净的湿毛巾或纱布进行催芽，每 1 个小时冲水、清洗一次，约半天至一天的时间，直至芽长约 0.1cm 即可(催芽时应放置通风良好的地方，但禁止曝晒阳光，如果中途外出时，请暂时放置冰箱冷藏，回来后，再拿出冲水洗净，继续催芽)。
2. 将催好的黄豆芽倒入内锅，放在电饭锅蒸熟(外锅放 2 杯水)。
3. 蒸熟拿出冷却后，可按每次需要量分装放置冰箱冷冻库保存。
4. 将有机黄豆芽、黑芝麻与冷开水及原色冰糖依序置入GEF破壁料理机容杯，盖紧盖子，启动电源，将调速钮由1转至 10，再启动高速，打2分钟，完成后，切下高速钮，将调速钮由10转回1，关掉电源，打开杯盖，将豆浆倒出，即完成一道美味又营养的高钙芝麻豆浆。
备注：
1. 喜好原味者可免加冰糖。可加入吃剩的糙米饭或五谷米饭，可防止胀气，口感也更滑顺。
2. 黑芝麻先炒过，更香、营养更丰富，也可以视个人口味加入松子、腰果或核桃。
3. 为求方便，可一次浸泡、催芽、煮熟约二星期的用量，再按每次份量，分装保鲜盒放置冰箱冷冻室备用。 4. 如从冷冻库取出直接打，加热水比较不冰凉，风味较佳。如事先已退冰，则可视个人口味添加温水或冷开水。
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